-салат-e1389962350135

Салат- заготовка «Килиманджаро»

Предлагаю заготовку на зиму из баклажан.
По желанию количество продуктов можно увеличить соблюдая  пропорции (заменяйте штуки — килограммами, и т.д.)


Необходимые продукты:
— 5 баклажан,
— 5 болгарского перца,
— 5 помидор,
— 5шт. репчатого лука
Всё  нарезать кольцами.
Добавить 200гр подсолнечного масла, 1столовую ложку соли, 75гр яблочного уксуса, 1столовую  ложку сахара.

Варить 45 минут.
Уложить в стерилизованные банки.
Закатать крышками.
Зимой открыть такую банку- просто объедение!

Запись опубликована автором в рубрике Кулинария с метками , , .

Об авторе Светлана Евгеньевна

Родилась в Баку. Окончила АЗИ Нефтехим в 1982году. Параллельно с институтом 2 года училась на закройщика. После окончания института работала в Нальчике инженером по труду на заводе высоковольтного оборудования. Мечтала быть учителем по труду. И, в 1985году начала свою педагогическую деятельность в городе Нягань, Уже много лет я работаю в школе №4, в кабинете №208. У меня есть сын Сергей, администратор моего сайта, муж- буровик. В моём роду- прабабушка Татьяна, бабушка Ольга, и сейчас мама моя- Вера- все любили шить, вязать, вышивать. Наверное,я думаю, тяга к рукоделию у меня от них! А "черпаю" вдохновениея - от всего прекрасного, красивого, чудесного... Этим чудесным может быть и картинная галерея, Эрмитаж, прекрасный вид- на природе- от заката до рассвета, в любое время года; изумительные стихи А.С.Пушкина...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *